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据统计，西点行业近年来正处于快速发展上升期，近二年来国内市场的面包、蛋糕、西

点店呈现迅猛发展趋势，市场上出现不同品牌，不同档次的西饼店，店店生意火爆异常

，仅广州地区就有近一千多家店，年销售额超过八亿元。其中大部分以民营为主，经营

灵活，其发展速度年平均增长百分之二十。随着人们消费水平的提高和饮食结构的变化

，专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有三十年的春天。
  目前国内烘焙市场还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国市

场。杨美佳对中国消费市场进行深入研究，找出针对不同投资者和区域的经营方式。您

可开中小西饼店经营，也可在商场开点档口，更可以开高档复式蛋糕房，还可以开展经

营特色蛋糕客户亲手制作（diy）业务。
杨美佳上千种不同口味、不同吃法、不同情趣的西点，老少皆宜，让您在吃的时候，领

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